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河北天烨食品科技有限公司

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蛋白素肉原料素肉粉仿真瘦肉代替瘦肉原料
产品: 浏览次数:0蛋白素肉原料素肉粉仿真瘦肉代替瘦肉原料 
品牌: 天烨
单价: 65.00元/kg
最小起订量: 1 kg
供货总量: 1000000 kg
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2022-04-28
 
详细信息
 TMR-804 魔芋粉(素肉结构粉):

素肉结构型蛋白凝胶魔芋粉,与脖皮、蛋白等原料一起折拌凝固,可行成瘦肉纤维结构的素肉。

本原料制作的素肉,可作为肉制品优质填充原料,提供制品呈肉特性,增强制品弹脆口感,部分替代瘦肉、降低生产成本、提高制品品质感官。

本素肉可作为高温火腿肠、低温火腿肠、**烤肠、素肉火腿肠、丸子、三文治等肉糜制品添加使用。

参考用量:1.0%。

价格:65元/公斤

本公司亦提供各项食品技术转让和技术研发服务。

联系方式;手机  15612178113 (微信号)

                QQ号   2101476957

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